info

Ważny element twojej diety

Zmiana dotychczasowych nawyków żywieniowych bywa trudnym procesem. Przejście na nową dietę wiąże się nie tylko z wieloma wyrzeczeniami, ale też wymusza na nas zupełnie inne spojrzenie na spożywany przez nas pokarm. Istnieją jednak produkty, które możemy spożywać bez obaw o przytycie.

jogurt w słoiczku

Czym właściwie jest mleko bułgarskie?

Niektóre nazwy nie budzą dla nas zupełnie żadnych skojarzeń, aż do momentu, w którym uświadomimy sobie, że są czymś, bez czego w zasadzie nie potrafimy obejść się na co dzień. Osoby, którym nie są obce zdrowe zasady odżywiania, często sięgają w sklepach spożywczych po produkt taki jak mleko bułgarskie. To tak naprawdę nic innego, jak odmienne określenie dobrze znanego nam jogurtu.

Zakłada się, że spożywano go 4000 lat temu w starożytnym Egipcie. Produkt przetworzony z mleka był dobrze znany ludom z Azji, Afryki i Bałkanów, jednak przez wiele lat nie słyszano o nim w większości krajów świata. Przełom w tej kwestii nastąpił dopiero w dwudziestym wieku. To, że jogurt stał się tak popularny to zasługa noblisty. Na podstawie przeprowadzonych na dożywających sędziwego wieku Bułgarach Ilia Miecznikow wysunął naukowe wnioski o jego dobroczynnych właściwościach. Stąd też dziś w każdym sklepie spożywczym, gdzie sprzedawany jest nabiał, nie może zabraknąć jogurtów, które z wielu powodów cieszą się uznaniem wśród konsumentów nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie.

Szereg zdrowotnych właściwości

To, że jogurt stał się tak popularny, nie wzięło się znikąd. Od wieków uważano, że jest to swoisty eliksir młodości, który pity regularnie przynosi organizmowi ludzkiemu mnóstwo korzyści. Przeprowadzone badania naukowe pozwoliły szybko ustalić, czy jest to prawda.

Osoby, które postanawiają z różnych względów spróbować diety kopenhaskiej, z pewnością w swoim jadłospisie znają posiłki, których głównym składnikiem będzie jogurt. Dzięki zawartości wapnia ma on działanie odchudzające, ponieważ dochodzi wówczas do mniejszego wydzielania kortyzolu. Ponadto znajdujący się w nim kwas mlekowy wpływa pozytywnie na uzębienie, zapobiegając powstawaniu próchnicy.

W każdym jogurcie znajdują się liczne kultury żywych bakterii, które mają korzystny wpływ na układ trawienny człowieka. Może on być naturalnym lekarstwem na dolegliwości takie jak biegunka, zaparcie czy wzdęcia. Innym cennym składnikiem tego nabiału jest potas, który niweluje ryzyko wystąpienia nadciśnienia krwi. Regularne spożywanie jogurtów może też zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia przeziębienia. W każdej porcji znajduje się cenna dawka cynku, fosforu, wapnia, potasu, witamin B2, B5 oraz niezwykle cennej B12.

Do wyboru, do koloru

O ile dawniej asortyment w wielu polskich sklepach nie był imponujący, o tyle dzisiaj niektóre z nich mogą pochwalić się naprawdę bogatą ofertą w zakresie jogurtów. Nie chodzi już o tyle o artykuły pochodzące od różnych producentów, a o nowe rodzaje, które do niedawna ciężko było gdziekolwiek nabyć.

Podstawowym jogurtem w ofercie większości producentów jest naturalny w odmianie łyżeczkowej. Na nim bazują wersje smakowe. Począwszy od tych z kawałkami owoców takich jak truskawka czy brzoskwinia, poprzez te z ziarnami zbóż, kawowe czy też cappuccino. Kolejnym typem są jogurty w wersji pitnej. Bardzo łatwe do przyswojenia zyskały uznanie zwłaszcza wśród osób aktywnych, które często po nie sięgają. Ponadto wyróżnia się także jogurt kremowy, probiotyczny (wzbogacony o dodatkowe bakterie) czy też typu greckiego. Ten ostatni wyróżnia się znacznie większą gęstością.

Wszystkie wymienione powyżej jogurty dostępne są w jednym sklepie. Nie trzeba już odwiedzać kilku, by uzupełnić swoje zapasy. Można je znaleźć m.in. w sieci Makro. Więcej na ten temat można przeczytać tutaj: https://www.makro.pl/swiat-produktow/nabial/jogurty. Ciężko byłoby wyobrazić sobie życie bez jogurtów, jakie znamy. Ten cenny składnik naszej diety występuje obecnie pod różnymi postaciami. To dodatkowa zachęta dla tych, którzy wcześniej nie skłaniali się ku nabiałowi tego typu, a teraz mają doskonałą szansę na to, by spróbować czegoś zupełnie nowego.

Dodaj pierwszy komentarz. Dziękujemy! :)


Musisz mieć włączone javascript, aby wyświetlać komentarze.